Pelatihan Teknis Olahan Makanan Tingkatkan Daya Saing UMKM Ciamis
Tjiamis,- Dinas Koperasi, UKM dan Perdagangan (DKUKMP) Ciamis sukses menggelar pelatihan teknis olahan makanan untuk 30 pelaku UMKM di Kecamatan Panawangan.
Kegiatan yang berlangsung selama 3 hari (24-26 September 2024) ini bertujuan meningkatkan kualitas produk UMKM lokal agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Para peserta, yang sebagian besar merupakan pelaku usaha kuliner skala rumahan, mendapatkan pelatihan intensif mengenai teknik pengolahan makanan modern, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan yang menarik. Pelatihan ini diharapkan dapat membuka peluang pasar yang lebih luas bagi produk-produk UMKM Ciamis.
Baca juga: Ciamis Siap Dongkrak Ekonomi Lokal, Bangun Sentra IKM yang Modern
Kepala DKUKMP Ciamis, Asep Khalid Fajari, menyatakan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pemberdayaan UMKM. “Dengan meningkatkan kualitas produk, UMKM lokal tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga dapat tumbuh dan berkembang,” ujarnya.
Para peserta, yang sebagian besar merupakan ibu rumah tangga, mendapatkan ilmu baru mengenai pengolahan makanan modern. Dengan keterampilan yang didapat, mereka diharapkan mampu meningkatkan pendapatan keluarga dan membuka lapangan kerja baru.
“Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan kualitas produk UMKM, tetapi juga memberikan kontribusi nyata bagi peningkatan ekonomi masyarakat,” ujar Kepala DKUKMP Ciamis, Asep Khalid Fajari.
Pelatihan olahan makanan yang diselenggarakan oleh DKUKMP Ciamis tidak hanya sekedar transfer ilmu. Para peserta juga diajak untuk berkreasi dengan bahan-bahan lokal yang melimpah di Ciamis. Hasil kreasi mereka pun dipamerkan pada akhir acara dan menarik minat banyak pengunjung.
Beberapa peserta mengaku terbantu dengan adanya pelatihan teknis olahan makanan ini. “Saya sangat senang mengikuti pelatihan ini,” ujar Tuti, salah satu peserta. “Ilmu yang saya dapatkan sangat bermanfaat untuk mengembangkan usaha saya,” pungkasnya.
Pelatihan yang diselenggarakan oleh DKUKMP Ciamis ini diharapkan dapat mendorong tumbuhnya wirausaha baru dan meningkatkan perekonomian masyarakat. (Red)