Pemkab Ciamis Dorong Generasi Muda Kembangkan Kuliner Halal
Tjiamis,- Upaya memperkuat ekonomi halal di Kabupaten Ciamis terus dilakukan, melalui berbagai langkah nyata. Salah satunya yaitu melalui kegiatan Kurasi Chef Halal, yang kini menjadi ruang bagi generasi muda menunjukkan kreativitas dan kemampuan di bidang kuliner halal.
Hal tersebut disampaikan saat Bupati Ciamis, Herdiat Sunarya menghadiri kegiatan Kurasi Chef Halal, yang diselenggarakan Bank Indonesia Tasikmalaya, yang berlangsung di Rest Area Karangkamulyan, Selasa (19/05/2026).
Kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya mendorong pengembangan ekonomi dan industri halal daerah melalui sektor kuliner yang memiliki potensi besar dalam meningkatkan perekonomian masyarakat sekaligus memperkuat identitas kuliner khas daerah.
Selain menghadirkan para pelaku kuliner, kegiatan ini juga memberi kesempatan kepada generasi muda untuk menampilkan inovasi, kreativitas, dan keterampilan mereka dalam mengolah makanan halal khas daerah.
Pemerintah Kabupaten Ciamis yang terus menunjukan komitmennya, untuk selalu mendukung lahirnya generasi muda kreatif, yang siap menjadi bagian penting dalam pengembangan industri halal di masa depan.
Melalui pembinaan, pelatihan, dan kompetisi seperti Kurasi Chef Halal, pemerintah berharap lahir chef-chef muda profesional yang mampu memperkenalkan kuliner khas Ciamis, hingga dikenal lebih luas.
Dalam kesempatan itu Herdiat menyampaikan, kini perkembangan dunia kuliner membuka peluang besar bagi daerah, untuk meningkatkan perekonomian masyarakat sekaligus memperkenalkan potensi lokal kepada masyarakat luas.
Menurutnya, kuliner khas Ciamis memiliki kualitas dan cita rasa yang mampu bersaing dengan makanan dari berbagai daerah bahkan luar negeri.
“Kegiatan ini menjadi motivasi bagi generasi muda untuk terus berkarya dan percaya diri mengembangkan kuliner daerah,” ujanya.
Herdiat pun berharap dengan dorongan positif, akan lahir chef-chef halal unggulan dari Kabupaten Ciamis, yang mampu membawa nama daerah sekaligus memperkuat ekonomi syariah Indonesia.
Sebagai langkah lanjutan, Pemerintah Kabupaten Ciamis bersama Bank Indonesia, KDKS Jawa Barat, dan BPJPH Jawa Barat saat ini tengah menyiapkan pembentukan Zona Khas Kuliner Halal di Kabupaten Ciamis.
Zona kuliner tersebut, rencananya akan diluncurkan pada Hari Jadi Kabupaten Ciamis ke-384 pada bulan Juni mendatang. Kawasan ini ditargetkan menjadi Zona Khas pertama di area non tol di Jawa Barat.
Melalui sinergi dan kerja sama berbagai pihak, Kabupaten Ciamis optimistis dapat menjadi salah satu daerah pusat kuliner halal, yang berdaya saing di Jawa Barat.
Dengan langkah utama memperkuat UMKM lokal, melalui usaha baru yang mampu menarik para wisatawan, sehingga pertumbuhan ekonomi pengembangan industri halal terus meningkat.